Anyż ma słodki i intensywny aromat oraz charakterystyczny smak. Używa się go do różnych mięs pieczonych, ryb i warzyw. Nadaje aromat kompotom, likierom i nalewkom. Jest dodatkiem do ciast, budyni i deserów. Gwiazdki można wykorzystywać do dekoracji potraw. Co oznacza gatunek II (klasa II) ? Na etapie selekcji surowca niepełne gwiazdki są wybierane. Anyż gatunek II stanowią pokruszone gwiazdki anyżu. Gwiazdki mogą być niepełne lub delikatnie pokruszone. Jest to produkt 100% pełnowartościowy. Kraj pochodzenia: Wietnam
